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암환자 영양관리20

암 환자를 위한 건강한 식물성 기름 선택법 | 올리브유, 아보카도유, 콩기름 비교 정리 어머니의 암투병 과정을 곁에서 지켜보니암 환자에게 식단은 단순한 영양 공급이 아니라, 질병과 싸우고 회복하는 데 중요한 역할을 한다는 것을 알게되었습니다.특히 식물성 기름은 세포 건강에 직접적으로 관여한다고 합니다. 어떤 기름을 선택하고 섭취하느냐에 따라 몸에 미치는 영향이 크게 달라집니다. 암 환자분들이 요리할 때 자주 사용하는 콩기름, 카놀라유, 포도씨유, 올리브유, 아보카도유 등이 인체에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 어떤 기름을 선택하고 피해야 하는지에 대해 제가 알아본 것을 공유해드리도록 하겠습니다.1. 암 환자에게 식물성 기름이 중요한 이유우리 몸을 이루는 세포 하나하나는 지방질로 이루어진 세포막을 가지고 있습니다. 이 세포막은 외부 물질의 출입을 조절하고 세포의 구조를 지탱하는 역할을 합니다.. 2025. 4. 28.
암 환자를 위한 건강한 조리법과 조리 도구 사용법 암 환자는 면역력이 저하된 상태이기 때문에 음식의 위생과 영양에 더욱 신경을 써야 합니다.또한, 일부 조리 방식은 발암물질을 생성할 수 있어 주의가 필요합니다.암 환자를 위한 건강한 조리법과 조리 도구 사용법을 소개하고특히 조리 과정에서 주의해야 할 발암물질 중 하나인 벤조피렌에 대해 알아보겠습니다.1. 암 환자를 위한 건강한 조리법암 환자는 소화 기능이 약해질 수 있으므로 음식의 소화 흡수를 돕는 조리법이 필요합니다.또한, 가공식품이나 불필요한 첨가물이 들어간 음식보다는 자연 상태의 식재료를 사용하는 것이 좋습니다.1) 저온 조리 활용높은 온도에서 음식을 조리하면 단백질과 지방이 변성되면서 발암물질이 생성될 가능성이 커집니다. 따라서 암 환자를 위한 식사는 삶기, 찌기, 조리기 등의 저온 조리법을 우선.. 2025. 3. 18.
암세포 굶겨 죽이려면 알아야할 GI지수 엄마가 암 진단을 받으신 후 어떤 음식을 먹어야하는지 또 먹지 말아야하는지 먹는다면 어떤 기준을 갖고 먹어야하는지 공부해야했습니다. 공부 하던 중 혈당을 급격하게 올리는 음식을 섭취하게 되면 정상세포보다 암세포가 먼저 영양분을 흡수해버리고 정상세포는 흡수할 영양소가 없어져버리는 상태가 되어 암세포는 몸에서 점점 늘어나고 정상세포는 줄어들어버리게 된다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 혈당지수 즉 GI지수에 대해 공부해서 이렇게 포스팅하게 되었습니다.많은 환지분들과 가족들에게 도움이 되길 바랍니다.GI 지수란 무엇이며, 암 환자의 식생활에 어떻게 적용할 수 있는지에 대해 소개해드립니다.1. GI 지수란?GI(Glycemic Index, 혈당 지수)는 탄수화물이 함유된 식품이 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지.. 2025. 2. 27.
암에 걸리게 하는 식습관 “ 혈당스파이크 ” 혈당 스파이크가 건강에 미치는 영향과 예방법에 대해 나눠보도록 하겠습니다.1. 혈당 스파이크란?**혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)**란 식사 후 혈당이 급격히 상승했다가 다시 빠르게 떨어지는 현상을 의미합니다. 주로 **정제된 탄수화물(흰쌀, 흰밀가루, 설탕 등)**이나 고당분 음식을 섭취할 때 발생하며, 단순히 식후 피로감이나 졸음 정도로 끝나는 것이 아니라 장기적으로 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다.혈당 스파이크가 반복되면 우리 몸의 대사 균형이 무너지고, 인슐린 저항성이 증가하며, 심혈관 질환이나 당뇨병, 비만, 암 등의 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 일상생활에서도 피로감, 집중력 저하, 식욕 조절 문제 등으로 인해 삶의 질이 저하될 수 있습니다.혈당 스파이크는 단순히 식후.. 2025. 2. 10.
암환자 유산균 먹어도 될까? 제가 먹을 유산균을 찾아보다가 번뜩 암환자인 엄마가 유산균을먹으면 도움이 될까? 해가 될까? 궁금해서 찾아보게 되었습니다. 암 환자 프로바이오틱스 & 프리바이오틱스 활용방안을 정리해봅니다. 암 환자는 치료 과정에서 면역력이 저하될 가능성이 높습니다. 항암 치료, 방사선 치료 등은 정상 세포에도 영향을 미쳐 장 건강과 면역 체계에 부담을 줄 수 있습니다. 면역력을 높이고 건강한 회복을 돕기 위해 장내 미생물 환경을 개선하는 것이 중요한데, 이때 **프로바이오틱스(유산균)와 프리바이오틱스(유산균 먹이)**가 큰 도움이 될 수 있습니다.1. 장 건강과 면역력의 관계장의 건강은 면역력과 깊은 관련이 있습니다. 사람의 면역 세포 중 약 70%가 장에 존재하며, 장내 유익균과 유해균의 균형이 면역 체계에 직접적인 .. 2025. 2. 9.
항암치료 부작용 변비, 설사 완화를 위한 맞춤형 식단추천 암 치료를 위한 화학요법(항암 치료)은 암세포를 공격하는 과정에서 정상적인 세포에도 영향을 미칠 수 있습니다. 특히, 소화기 계통의 점막 세포는 빠르게 분열하는 특성이 있어 화학요법의 영향을 크게 받습니다. 그 결과 설사, 변비, 복부 팽만, 구역감 등의 소화기 문제가 흔하게 나타날 수 있습니다.우리 엄마의 경우 메스꺼움(울렁거림)과 변비가 나타났습니다. 이러한 소화기 문제를 해결하는 데 있어 적절한 영양 관리가 매우 중요합니다. 식단을 조절하면 항암 치료로 인한 부작용을 줄이고,치료 효과를 높이며, 전반적인 건강 상태를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.항암치료 후 설사와 변비를 완화할 수 있는 맞춤형 식단과 영양 관리 방법을 소개해드리겠습니다.1. 항암치료 후 소화기 문제가 발생하는 이유(1) 장 .. 2025. 2. 9.